SUSANA BALBO SIGNATURE CAB. SAUVIGNON 750ML

SUSANA BALBO SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON 750ML

A sofisticação e o equilíbrio magistral da “Primeira Dama do Vinho Argentino” em um Cabernet de classe mundial.

📝 Descrição

O Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon é uma das expressões mais refinadas desta casta em solo mendocino. Elaborado com uvas provenientes de vinhedos selecionados em Gualtallary (Vale de Uco), este vinho reflete a filosofia de Susana Balbo: criar vinhos com elegância, complexidade e um toque feminino de delicadeza. Com um estágio cuidadoso em carvalho francês, ele equilibra a potência tânica da Cabernet com uma acidez vibrante e uma pureza de fruta excepcional, resultando em um tinto profundo, sedoso e com grande potencial de guarda.

• Visual: Vermelho-rubi profundo e intenso.

• Olfativo: Aromas complexos de frutas negras maduras (cassis e mirtilo), harmonizados com notas de tabaco, pimenta preta, cedro e sutis toques minerais de grafite.

• Gustativo: Encorpado e elegante, com taninos finos e firmes. Apresenta uma textura aveludada, excelente equilíbrio e um final longo, marcado pela sofisticação da madeira e o frescor da fruta.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos maturados, empanadas de carne cortada na faca ou bruschettas de cogumelos trufados.

• Pratos Principais: Bife de ancho com batatas rústicas, cordeiro ao forno com alecrim, risoto de pato ou carnes de caça.

• Queijos: Queijos intensos e estruturados como Parmesão, Manchego ou Cheddar envelhecido.

🔍 Ficha Técnica

• País: Argentina

• Região: Vale de Uco (Gualtallary), Mendoza

• Produtor: Susana Balbo Wines

• Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec (o corte pode variar levemente conforme a safra)

• Teor Alcoólico: 14% a 14.5%

• Corpo: Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Um vinho de assinatura que figura constantemente entre os melhores Cabernets da Argentina, com maturação de 13 meses em carvalho francês de primeiro uso.