MONTES CHERUB ROSÉ 750ML

MONTES CHERUB ROSÉ 750ML

A expressão sedutora e vibrante do Vale de Colchagua, em um rosé de personalidade forte e elegância chilena.

📝 Descrição

O Montes Cherub é um rosé diferenciado, elaborado pela prestigiada vinícola Viña Montes. Diferente de muitos rosés extremamente leves, o Cherub é produzido majoritariamente com a uva Syrah (frequentemente complementada com um toque de Grenache), proveniente dos vinhedos de Apalta no Vale de Colchagua. Esta escolha confere ao vinho uma cor mais intensa e uma estrutura mais presente. O nome e o rótulo, com o icônico anjo da vinícola, remetem à proteção e à delicadeza, mas o líquido entrega uma complexidade surpreendente, com frutas vermelhas explosivas e um frescor gastronômico que o torna um dos rosés mais respeitados da América do Sul.

• Visual: Cor rosa cereja intensa e brilhante, com reflexos avermelhados.

• Olfativo: Bouquet expressivo e sedutor, com notas dominantes de morangos e framboesas frescas, acompanhadas por toques florais e uma sutil nota de especiarias.

• Gustativo: Em boca é seco, mas com uma sensação de fruta muito suculenta. Possui corpo médio, acidez refrescante e uma textura envolvente que leva a um final longo e muito limpo.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Carpaccio de carne, lulas à dorê, paella de frutos do mar ou bruschettas de tomate com manjericão.

• Pratos Principais: Culinária tailandesa e indiana (levemente picantes), salmão grelhado, risoto de camarão ou massas com molhos rosados.

• Queijos: Queijos de média intensidade, como Camembert, queijo de cabra ou queijos tipo Suíço.

🔍 Ficha Técnica

• País: Chile

• Região: Vale de Colchagua

• Produtor: Viña Montes

• Uva: Syrah (majoritária) e Grenache

• Teor Alcoólico: 13% a 13.5%

• Corpo: Médio

• Temperatura de Serviço: 9°C a 11°C

• Destaque: Um rosé de “alma tinta”, premiado e reconhecido por sua cor vibrante e estrutura superior, sendo excelente tanto para aperitivo quanto para acompanhar refeições completas.