PISPI 750ML

Descrição

PISPI 750ML

Um blend de tintos ousado e “astuto”, que desafia o paladar com frescor, especiarias e uma personalidade vibrante.

📝 Descrição

O Pispi é mais uma criação disruptiva da vinícola Mosquita Muerta Wines. O termo “Pispi”, na gíria argentina, refere-se a alguém astuto, curioso e que está sempre atento. Este vinho reflete exatamente esse espírito: é um corte intrigante de Malbec, Petit Verdot, Bonarda, Cabernet Sauvignon e Merlot, provenientes de diferentes altitudes no Vale de Uco. Com um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, o foco aqui é o equilíbrio entre a fruta vibrante e a complexidade das especiarias, resultando em um tinto moderno, suculento e de grande impacto sensorial.

• Visual: Vermelho-púrpura intenso com reflexos violáceos.

• Olfativo: Aromas expressivos de frutas vermelhas e negras ácidas (framboesa e ameixa), combinados com notas mentoladas, toques de pimenta branca, canela e uma sutil presença de grafite.

• Gustativo: Em boca é ágil e refrescante. Apresenta taninos firmes, mas de textura fina, com uma acidez marcada que traz vivacidade ao conjunto. O final é persistente, com o caráter especiado ganhando destaque.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos semicurados, embutidos variados, pizzas de longa fermentação ou empanadas de carne.

• Pratos Principais: Parrillada argentina, massas com molhos de tomate bem temperados, carnes magras grelhadas ou hambúrgueres gourmet com queijos intensos.

• Queijos: Queijos como Gouda, Gruyère ou queijos de massa semi-dura levemente picantes.

🔍 Ficha Técnica

• País: Argentina

• Região: Vale de Uco, Mendoza

• Produtor: Mosquita Muerta Wines

• Uva: Malbec, Petit Verdot, Bonarda, Cabernet Sauvignon e Merlot

• Teor Alcoólico: 14% a 14.5%

• Corpo: Médio a Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Um blend multifacetado que utiliza a Petit Verdot e a Bonarda para conferir um perfil único de frescor e cor dentro do portfólio da vinícola.