HERMANN MATIZ ALVARINHO 20202 750ML

Descrição

Hermann Matiz Alvarinho 750ml

A expressão máxima da uva Alvarinho em solo brasileiro: frescor, elegância e mineralidade.

📝 Descrição

O Hermann Matiz Alvarinho é um projeto da renomada família Hermann, elaborado sob a consultoria do prestigiado enólogo Anselmo Mendes, o “rei do Alvarinho” em Portugal. Cultivado em Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste (RS), este vinho beneficia-se de um terroir de clima ameno e solos graníticos. É um branco de perfil gastronômico e sofisticado, que mantém a tipicidade da casta com um toque de personalidade brasileira, destacando-se pela pureza da fruta e uma estrutura vibrante.

• Visual: Amarelo palha límpido, com reflexos esverdeados.

• Olfativo: Aromas intensos e complexos, com notas de frutas cítricas (limão siciliano), frutas de caroço (pêssego) e o clássico toque floral e mineral característico da casta.

• Gustativo: Em boca é seco, com acidez marcante e refrescante. Possui uma textura envolvente, bom volume e um final longo, salino e muito limpo.

🍽️ Harmonização

Devido à sua acidez vibrante e estrutura, é o parceiro ideal para:

• Frutos do Mar: Ostras frescas, espaguete às vôngoles, camarões grelhados e peixes brancos com crosta de ervas.

• Culinária Japonesa: Sushis, sashimis e pratos que levam toques cítricos.

• Entradas: Saladas com queijo de cabra, ceviches e frituras leves (como tempurá de legumes) para contrastar com a acidez.

🔍 Ficha Técnica

• País: Brasil

• Região: Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul

• Produtor: Vinícola Hermann

• Uva: 100% Alvarinho

• Safra: 2022

• Teor Alcoólico: 12,5% a 13%

• Corpo: Médio

• Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C

• Destaque: Frequentemente premiado como um dos melhores brancos do Brasil pelo Guia Descorchados.