ESPORÃO COLHEITA BRANCO 750ML

ESPORÃO COLHEITA BRANCO 750ML

A pureza do Alentejo em um branco orgânico que privilegia o frescor e a tipicidade das uvas nativas.

📝 Descrição

O Esporão Colheita Branco é um vinho que nasce do compromisso da Herdade do Esporão com a sustentabilidade e a viticultura biológica. Elaborado exclusivamente com uvas cultivadas organicamente no terroir de Reguengos de Monsaraz, este rótulo busca expressar a fruta em seu estado mais puro. Diferente dos brancos de reserva que passam por madeira, o Colheita estagia apenas em cubas de concreto e aço inox sobre as borras finas, o que lhe confere uma textura sedosa, mantendo uma acidez vibrante e um perfil aromático limpo e cítrico.

• Visual: Cor amarela cristalina com reflexos esverdeados.

• Olfativo: Notas intensas de frutas cítricas, como grapefruit e limão siciliano, combinadas com toques de frutas brancas e uma delicada mineralidade.

• Gustativo: No paladar é fresco e equilibrado, com uma textura envolvente. Apresenta um final de boca longo, limpo e muito persistente.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Saladas frescas, ceviche, mariscos ao natural ou queijos frescos de cabra.

• Pratos Principais: Peixes grelhados, risoto de aspargos, bacalhau à Gomes de Sá ou aves com molhos leves de ervas.

• Queijos: Queijos frescos e de massa mole, como Ricota ou Queijo de Azeitão jovem.

🔍 Ficha Técnica

• País: Portugal

• Região: Alentejo

• Produtor: Herdade do Esporão

• Uva: Antão Vaz, Viosinho e outras castas nativas

• Teor Alcoólico: 12.5% a 13.5%

• Corpo: Médio

• Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C

• Destaque: Um vinho orgânico certificado, que representa a evolução do Alentejo em direção a vinhos mais frescos e sustentáveis.