CARTUXA COLHEITA TINTO 2018 750ML

Descrição

CARTUXA COLHEITA TINTO 2018 750ML

Um clássico atemporal do Alentejo que personifica a elegância e a tradição da Fundação Eugénio de Almeida.

📝 Descrição

O Cartuxa Colheita é um dos vinhos mais emblemáticos de Portugal, produzido na histórica Quinta de Valbom, em Évora. Sob a chancela da Fundação Eugénio de Almeida, este tinto da excelente safra de 2018 reflete o equilíbrio perfeito entre a robustez das castas alentejanas e a sofisticação de um estágio cuidadoso em madeira. É um vinho de estrutura firme, reconhecido mundialmente pela sua consistência, elegância e grande capacidade de evolução.

• Visual: Rubi profundo, límpido e concentrado.

• Olfativo: Aromas complexos de frutas pretas maduras (ameixa e groselha), notas de especiarias finas, tabaco e um toque floral característico.

• Gustativo: Estruturado e envolvente, com taninos sedosos e maduros. Apresenta excelente frescura e um final de boca longo, persistente e muito elegante.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Queijos de ovelha curados (como o de Azeitão), presunto ibérico de bolota ou carpaccio de carne com lascas de parmesão.

• Pratos Principais: Carne de porco à alentejana, cordeiro assado no forno, posta de vitela grelhada ou risotos de cogumelos selvagens.

• Queijos: Queijos intensos e maturados, como o Queijo de Évora ou Manchego envelhecido.

🔍 Ficha Técnica

• País: Portugal

• Região: Alentejo (Évora)

• Produtor: Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa)

• Uva: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira

• Teor Alcoólico: 14.5%

• Corpo: Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa antes de sair para o mercado.