ALTAVINS ALMODI PETIT 750ML

ALTAVINS ALMODÍ PETIT 750ML

A força e o frescor das “Terras Altas” da Catalunha em um tinto orgânico e vibrante.

📝 Descrição

O Almodí Petit é uma criação da vinícola Altavins Viticultors, localizada em Terra Alta, uma região privilegiada na Catalunha, Espanha. Este vinho é o resultado de uma viticultura de altitude, onde o contraste térmico entre o dia e a noite permite uma maturação lenta e equilibrada. É um tinto jovem, mas com personalidade marcante, que busca expressar o lado mais fresco e frutado das castas mediterrâneas, mantendo a elegância e a estrutura típicas do terroir de solos calcários.

• Visual: Vermelho-cereja intenso com bordas violáceas.

• Olfativo: Aromas generosos de frutas vermelhas e negras (cereja e amora), com notas minerais e um toque sutil de ervas aromáticas.

• Gustativo: Entrada fresca e suculenta, com taninos redondos e uma acidez muito bem integrada que confere persistência ao final.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos semicurados, presunto ibérico, cogumelos salteados ou tortilhas espanholas.

• Pratos Principais: Carnes grelhadas, massas com ragu de linguiça, hambúrgueres artesanais ou legumes assados na brasa.

• Queijos: Queijos de média cura como Manchego, Idiazábal ou queijos de cabra maturados.

🔍 Ficha Técnica

• País: Espanha

• Região: Terra Alta (Catalunha)

• Produtor: Altavins Viticultors

• Uva: Garnacha Peluda, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot

• Teor Alcoólico: 14%

• Corpo: Médio

• Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C

• Destaque: Um vinho moderno e gastronômico que reflete a pureza das vinhas de altitude.