MIOLO TERROIR 750ML

Descrição

MIOLO TERROIR 750ML

O ícone máximo da viticultura brasileira, representando a união perfeita entre a tradição familiar e o solo sagrado do Vale dos Vinhedos.

📝 Descrição

O Miolo Terroir  é o vinho mais emblemático da Vinícola Miolo, produzido apenas em safras consideradas excepcionais. O nome é uma homenagem à terra recebida pelo imigrante Giuseppe Miolo em 1897, localizada no coração do Vale dos Vinhedos (D.O.). Este tinto é um corte clássico de Merlot, onde a Merlot aporta a elegância e o veludo. O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e repousa por um longo período em cave nas próprias garrafas antes de ser comercializado, resultando em um rótulo complexo, potente e de renome internacional.

• Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos granada, apresentando excelente densidade.

• Olfativo: Bouquet complexo e elegante, com notas de frutas negras maduras (ameixa, cassis), tabaco, couro, trufas, cacau e um toque sutil de especiarias e baunilha.

• Gustativo: Em boca é um vinho estruturado e encorpado. Apresenta taninos nobres e perfeitamente integrados, acidez equilibrada e um final longo, persistente e evoluído.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Queijos de maturação longa (Parmesão, Grana Padano), charcutaria de alta gama ou risoto de cogumelos porcini.

• Pratos Principais: Carnes vermelhas assadas, cordeiro ao forno com ervas finas, caças em geral (como javali) e pratos com molhos à base de vinho tinto.

• Queijos: Queijos intensos e curados, que suportem a estrutura e a complexidade do vinho.

🔍 Ficha Técnica

• País: Brasil

• Região: Vale dos Vinhedos, RS (Denominação de Origem)

• Produtor: Vinícola Miolo

• Uva: Merlot

• Teor Alcoólico: 14% a 15% (dependendo da safra)

• Corpo: Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Um vinho histórico que simboliza o potencial do Brasil na produção de grandes vinhos de guarda, sendo frequentemente premiado em concursos globais.