COLLEZIONE LA SCUOLA CORVINA IGT 750ML

COLLEZIONE LA SCUOLA CORVINA IGT 750ML

A elegância e o caráter frutado da casta rainha do Vêneto em uma expressão autêntica e sedutora.

📝 Descrição

O Collezione La Scuola Corvina é um tributo à viticultura clássica da região do Vêneto, no nordeste da Itália. Elaborado majoritariamente com a uva Corvina, a principal casta por trás dos famosos vinhos de Valpolicella, este exemplar destaca-se pela sua pureza e frescor. É um vinho que privilegia a fruta vibrante e a maciez, apresentando uma estrutura elegante que cativa tanto iniciantes quanto apreciadores experientes pela sua facilidade em agradar e excelente equilíbrio.

• Visual: Vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos.

• Olfativo: Aromas intensos de cerejas frescas, framboesas e um leve toque floral de violetas, com sutis notas de especiarias pretas.

• Gustativo: Médio corpo, com taninos finos e sedosos. Apresenta uma acidez gastronômica e um final de boca marcado pela fruta limpa e persistente.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de frios (salames e presuntos curados), bruschettas de tomate e manjericão ou carpaccio bovino.

• Pratos Principais: Massas com molho de tomate ou ragu de carne, risoto de cogumelos, aves assadas ou pizzas clássicas.

• Queijos: Queijos de média cura como Asiago, Taleggio ou um Grana Padano jovem.

🔍 Ficha Técnica

• País: Itália

• Região: Vêneto

• Produtor: La Scuola

• Uva: 100% Corvina Veronese

• Teor Alcoólico: 12.5%

• Corpo: Médio-Leve

• Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C

• Destaque: Um vinho que expressa a tipicidade da uva Corvina sem o uso excessivo de madeira, focando no frescor varietal.