ANGOVE CABERNET SAUVIGNON 750ML

ANGOVE CABERNET SAUVIGNON 750ML

A expressão clássica e equilibrada da Cabernet Sauvignon australiana, unindo estrutura e elegância com a assinatura de uma família histórica.

📝 Descrição

O Angove Cabernet Sauvignon é um exemplar que reflete a tradição da Angove Family Winemakers, uma das vinícolas mais antigas e respeitadas da Austrália. Cultivado em vinhedos selecionados do sul da Austrália, onde o clima permite uma maturação plena e gradual, este vinho é vinificado para destacar a tipicidade da casta. Com uma passagem cuidadosa por carvalho para adicionar complexidade sem sobrepor a fruta, o resultado é um tinto robusto, mas acessível, que equilibra as notas de frutas negras com o frescor herbáceo característico da uva.

• Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.

• Olfativo: Aromas marcantes de frutas negras como cassis e amora, complementados por notas de pimentão doce, eucalipto e sutis toques de baunilha e carvalho tostado.

• Gustativo: Em boca é um vinho de médio corpo a encorpado, com taninos firmes mas bem integrados. Apresenta uma boa estrutura, acidez equilibrada e um final persistente com notas de chocolate amargo e especiarias.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos duros, empanadas de carne, bruschettas de cogumelos ou tábua de charcutaria fina.

• Pratos Principais: Carnes vermelhas grelhadas (como entrecot ou fraldinha), hambúrgueres gourmet, lasanha de carne ou ensopados com ervas.

• Queijos: Queijos maturados como Cheddar envelhecido, Gouda ou Parmesão.

🔍 Ficha Técnica

• País: Austrália

• Região: South Australia

• Produtor: Angove Family Winemakers

• Uva: 100% Cabernet Sauvignon

• Teor Alcoólico: 13.5% a 14%

• Corpo: Médio a Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Produzido por uma vinícola com certificação orgânica e foco em sustentabilidade, este vinho entrega a força da Cabernet Sauvignon com um refinamento gastronômico notável.