GAROFOLI ROSSO CONERO DOC 2020 750ML

Descrição

GAROFOLI ROSSO CONERO DOC 2020 750ML

A força e o caráter das Marcas em um tinto estruturado, equilibrado e com a excelência de um dos produtores mais tradicionais da Itália.

📝 Descrição

O Garofoli Rosso Conero é um exemplar notável proveniente das encostas do Monte Conero, na região das Marcas, banhada pelo Mar Adriático. Elaborado pela histórica vinícola Garofoli, este vinho destaca a potência da uva Montepulciano em um terroir calcário único. A safra 2020 revela um vinho que combina maturidade e vigor, apresentando uma estrutura firme, mas com a elegância característica da casa. É um tinto de personalidade autêntica, ideal para quem busca descobrir a riqueza dos vinhos da costa leste italiana.

• Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos granada.

• Olfativo: Aromas intensos de frutas escuras, como ameixa e cereja preta, complementados por notas de alcaçuz, tabaco e um toque mineral sutil.

• Gustativo: No paladar é seco, encorpado e bem estruturado. Seus taninos são presentes, porém aveludados, equilibrados por uma acidez gastronômica e um final de boca longo e persistente.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de frios maturados, embutidos intensos como salame defumado ou bruschettas de ragu de carne.

• Pratos Principais: Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas, massas com molhos de carne ricos (ragu) ou lasanha de berinjela.

• Queijos: Queijos curados e potentes, como Pecorino Romano, Grana Padano ou Parmesão envelhecido.

🔍 Ficha Técnica

• País: Itália

• Região: Marcas (Rosso Conero DOC)

• Produtor: Casa Vinicola Gioacchino Garofoli

• Uva: 100% Montepulciano

• Teor Alcoólico: 13.5%

• Corpo: Médio a Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Um clássico da região das Marcas que expressa a tipicidade da Montepulciano com o refinamento de uma vinícola centenária.