PERRO CALLEJERO CAB. FRANC 750ML

Descrição

PERRO CALLEJERO CABERNET FRANC 750ML

Um vinho de busca e persistência, que captura a essência vibrante e indomável da Cabernet Franc em Mendoza.

📝 Descrição

O Perro Callejero Cabernet Franc faz parte do portfólio inovador da Mosquita Muerta Wines. O nome (Cachorro Vira-lata) faz alusão à busca incansável pelo osso de ouro, uma metáfora para o enólogo que percorre diferentes terroirs até encontrar a expressão perfeita. Este vinho é elaborado com uvas provenientes de Perdriel, Luján de Cuyo, uma região clássica que confere estrutura e caráter. Com um estágio parcial de 6 meses em carvalho francês e americano de segundo uso, o objetivo é manter a tipicidade da casta — seu frescor e notas herbáceas — enquanto se arredonda a textura para um paladar mais envolvente e moderno.

• Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos.

• Olfativo: Bouquet expressivo, destacando notas de frutas vermelhas e negras, o clássico pimentão doce assado, toques de pimenta preta e uma sutil nota de madeira integrada.

• Gustativo: Em boca possui corpo médio e taninos firmes, porém sedosos. A acidez é equilibrada, proporcionando um final de boca fresco, persistente e com marcante presença de especiarias.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos semicurados, empanadas de carne ou espetinhos de vegetais grelhados.

• Pratos Principais: Carnes vermelhas magras, massas com molhos de tomate bem temperados, lasanha de berinjela ou risoto de linguiça toscana.

• Queijos: Queijos como Gouda, Gruyère ou queijos de ovelha de média cura.

🔍 Ficha Técnica

• País: Argentina

• Região: Perdriel, Luján de Cuyo (Mendoza)

• Produtor: Mosquita Muerta Wines

• Uva: 100% Cabernet Franc

• Teor Alcoólico: 13.5% a 14%

• Corpo: Médio

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Um excelente exemplar para quem deseja conhecer o potencial da Cabernet Franc argentina em um estilo acessível, equilibrado e muito gastronômico.