PARAJES DEL VALLE MACERACION MACABEO LARANJA 750ML

Descrição

PARAJES DEL VALLE MACERACIÓN MACABEO (LARANJA) 750ML

A essência vibrante e ancestral do “Orange Wine”, unindo a tradição da Macabeo com a modernidade orgânica.

📝 Descrição

O Parajes del Valle Maceración é um vinho laranja (ou “skin-contact”) que celebra a uva Macabeo cultivada sob os rigorosos padrões da agricultura orgânica em Jumilla, Espanha. Diferente de um vinho branco tradicional, este rótulo passa por um processo de maceração com as cascas por cerca de 15 dias, o que lhe confere a coloração âmbar característica, maior textura e uma complexidade aromática única. Vinificado com mínima intervenção e fermentado em tanques de concreto, é um vinho que preserva a pureza do terroir e a rusticidade elegante da fruta, resultando em uma experiência sensorial autêntica e refrescante.

• Visual: Cor amarelo-alaranjado intenso, com reflexos âmbar e leve turbidez natural.

• Olfativo: Aromas complexos de casca de laranja, damasco seco, notas de chá branco, flores secas e um toque sutil de ervas mediterrâneas e mel.

• Gustativo: No paladar, apresenta a estrutura de um tinto com o frescor de um branco. Possui taninos leves e sedosos, acidez vibrante e um final mineral e persistente que convida ao próximo gole.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos maturados, embutidos artesanais, nuts tostadas ou homus com azeite de oliva.

• Pratos Principais: Comida asiática condimentada (como curry tailandês), polpo grelhado, risoto de abóbora com sálvia ou pratos da cozinha marroquina.

• Queijos: Queijos de casca lavada, queijos de ovelha curados ou queijos azuis de intensidade média.

🔍 Ficha Técnica

• País: Espanha

• Região: Jumilla (D.O.)

• Produtor: Parajes del Valle

• Uva: 100% Macabeo

• Teor Alcoólico: 12% a 13%

• Corpo: Médio

• Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C

• Destaque: Um vinho orgânico, vegano e de mínima intervenção, ideal para quem busca explorar a categoria dos vinhos laranja com equilíbrio e elegância.