VINYES OCULTS GRAN MALBEC 750ML

Descrição

VINYES OCULTS GRAN MALBEC 750ML

A expressão mística e potente do Valle de Uco, em um Malbec de alta gama que combina arte, terroir e profundidade.

📝 Descrição

O Vinyes Ocults Gran Malbec é a joia da vinícola boutique liderada por Tomás Stahringer. O nome “Vinyes Ocults” (Vinhedos Ocultos) e sua icônica identidade visual com máscaras remetem ao mistério e à alma escondida em cada videira. Elaborado com uvas de vinhedos selecionados em Uco Valley (Mendoza), situados a altitudes elevadas, este vinho passa por um cuidadoso estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. É um Malbec que foge do óbvio, entregando uma estrutura imponente, mas com a elegância e a mineralidade típicas dos solos calcários da região, resultando em um tinto complexo e de grande guarda.

• Visual: Vermelho-violáceo profundo e denso, quase negro, com brilho intenso.

• Olfativo: Bouquet complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras (ameixa e amora), violetas, tabaco, especiarias doces e um toque mineral de grafite.

• Gustativo: Em boca é potente e volumoso. Apresenta taninos firmes e aveludados, acidez equilibrada que traz frescor e um final longo, persistente e intensamente frutado com toques de chocolate e baunilha.

🍽️ Harmonização

• Entradas: Tábuas de queijos fortes, empanadas mendocinas de carne, ou charcutaria curada como presunto cru.

• Pratos Principais: Carnes vermelhas premium grelhadas (Ojo de Bife, T-Bone), cordeiro assado com especiarias, massas com molhos de carne de longa cocção ou risoto de cogumelos.

• Queijos: Queijos de maturação longa, como Parmesão, Grana Padano ou queijos azuis intensos (Roquefort).

🔍 Ficha Técnica

• País: Argentina

• Região: Valle de Uco, Mendoza

• Produtor: Vinyes Ocults

• Uva: 100% Malbec

• Teor Alcoólico: 14% a 14.5%

• Corpo: Encorpado

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Destaque: Um vinho de autor que se destaca não apenas pelo design premiado, mas pela sua consistência e alta pontuação entre os críticos especializados.