Descrição
Real Companhia Velha Dom José Ruby 750ml
Um tributo à história e ao vigor dos grandes Vinhos do Porto.
📝 Descrição
O Dom José Ruby é produzido pela histórica Real Companhia Velha, fundada por alvará régio em 1756. Este vinho é uma homenagem a D. José I, Rei de Portugal, e reflete a tradição secular da empresa no Vale do Douro. Elaborado com uvas de vinhedos selecionados, estagia em grandes tonéis de carvalho por uma média de 3 anos, o que lhe confere um perfil intensamente frutado, robusto e com a cor rubi profunda que dá nome ao seu estilo.
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Visual: Cor rubi intensa e profunda.
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Olfativo: Aromas generosos de frutas vermelhas e negras muito maduras, como cerejas e ameixas, acompanhados de notas sutis de especiarias e toques de chocolate.
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Gustativo: Em boca é encorpado, rico e aveludado. Apresenta uma doçura equilibrada e taninos firmes que proporcionam uma estrutura sólida e um final de boca longo e persistente.
🍽️ Harmonização
A estrutura deste Porto Ruby exige acompanhamentos com personalidade:
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Sobremesas: O par perfeito para sobremesas de chocolate amargo, brownies, tortas de frutas vermelhas ou cheesecake.
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Queijos: Harmonização clássica com queijos azuis (Gorgonzola, Roquefort) e queijos de massa dura bem curados.
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Experiência: Um excelente companheiro para ser apreciado ao final de uma refeição ou acompanhando um bom charuto.
🔍 Ficha Técnica
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País: Portugal
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Região: Douro
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Produtor: Real Companhia Velha
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Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
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Teor Alcoólico: 19%
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Corpo: Encorpado / Licoroso
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Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C
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Estilo: Ruby (Focado no frescor da fruta e vigor)
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